La alegrĂa vuelve a los restaurantes: el fenĂłmeno de las mesas llenas y el frenesĂ ‘gastro’ tras el Covid
La clientela nacional repite como aliado este verano, mientras los comensales extranjeros regresan poco a poco. El otoño se ve con optimismo: clásicos como Zalacaín o Lhardy resucitan y las inauguraciones no cesan.










